Lindenrot – Pinot Noir 2018

Der Rote im „Linden“- Trio. Ein sortenreine Pinot noir und der Nachfolger des 7 Cépages. Der Wein fusst auf der Idee Jakob Richlis diverse Pinot-Klone im Mischsatz zu pflanzen und gemeinsam zu keltern. Die Idee ist nun schon 30 Jahre her und die Parzellen somit im besten Alter um Qualität zu liefern. Der teilweise Ausbau im gebrauchten Barrique respektiert die fruchtig-floralen Noten und trägt zur Komplexität bei. Etwas weniger „Charakter-typ“ als unsere Lagenweine, aber umso harmonischer und trinkiger.

Volumen:

CHF 21.00

Details

Zusätzliche Informationen

Jahrgang

2018

Genussreife

Jahrgang + 5 Jahre

Land

Schweiz

Region

Schaffhausen

Traubensorte

Pinot Noir

Passt zu

Gebratene Ente, Boeuf bourguignon

Alkoholgehalt

13.8%

Trinktemperatur

16-18°