Federweiss 2020

Der Federweisse wird als leichter Rosé der Pinot Noir Traube gekeltert. Die direkte Pressung ganzer Trauben verläuft möglichst schonend und verleiht dem Wein sein zartes Lachsrosa. Anschliessend verläuft die Gärung im Stahltank bei kühlen Temperaturen mit Verzicht auf den biologische Säureabbau. Somit erhalten sich die fruchtigen Aromen und die frische Säure.  Als erfrischender Apéritif oder in Begleitung kalter Vorspeisen, wie Melone und Rohschinken oder einem Gazpacho.

75 cl
CHF 14.50
Details

Jahrgang: 2019

Genussreife: Jahrgang + 5 Jahre

Land: Schweiz

Region: Schaffhausen

Traubensorte: Pinot Noir

Passt zu: Melone und Rohschinken, Gazpacho

Alkoholgehalt: 12.5%

Trinktemperatur: 9-11°

Der Federweisse wird als leichter Rosé der Pinot Noir Traube gekeltert. Die direkte Pressung ganzer Trauben verläuft möglichst schonend und verleiht dem Wein sein zartes Lachsrosa. Anschliessend verläuft die Gärung im Stahltank bei kühlen Temperaturen mit Verzicht auf den biologische Säureabbau. Somit erhalten sich die fruchtigen Aromen und die frische Säure.  Als erfrischender Apéritif oder in Begleitung kalter Vorspeisen, wie Melone und Rohschinken oder einem Gazpacho.

Details

Jahrgang: 2019

Genussreife: Jahrgang + 5 Jahre

Land: Schweiz

Region: Schaffhausen

Traubensorte: Pinot Noir

Passt zu: Melone und Rohschinken, Gazpacho

Alkoholgehalt: 12.5%

Trinktemperatur: 9-11°