Das rote Cuvée ist eine Assemblage aus Pinot Noir und der Walliser Traube Gamaret. Der Gamaret stammt vom Gamay ab, der Hauptsorte des südlichen Burgunds und ist unserer Ansicht nach einer der wenigen Sorten die sich für den Verschnitt mit Pinot Noir eignen. Seine intensive Farbe, reifes Tannin und würzige Aromatik mit Noten von Zeder überzeugen auch Geniesser der kräftigen, südländischen Weine. Er eignet sich mit seiner Würze und fruchtsüssen Schmelz perfekt zu Spare Ribs vom Grill oder einer spanischen Paella.
Jahrgang: 2022
Genussreife: Jahrgang + 3 Jahre
Land: Schweiz
Region: Schaffhausen
Traubensorte: Pinot Noir, Gamaret
Passt zu: Grillade
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 9-11°
Das rote Cuvée ist eine Assemblage aus Pinot Noir und der Walliser Traube Gamaret. Der Gamaret stammt vom Gamay ab, der Hauptsorte des südlichen Burgunds und ist unserer Ansicht nach einer der wenigen Sorten die sich für den Verschnitt mit Pinot Noir eignen. Seine intensive Farbe, reifes Tannin und würzige Aromatik mit Noten von Zeder überzeugen auch Geniesser der kräftigen, südländischen Weine. Er eignet sich mit seiner Würze und fruchtsüssen Schmelz perfekt zu Spare Ribs vom Grill oder einer spanischen Paella.
Jahrgang: 2022
Genussreife: Jahrgang + 3 Jahre
Land: Schweiz
Region: Schaffhausen
Traubensorte: Pinot Noir, Gamaret
Passt zu: Grillade
Alkoholgehalt: 13%
Trinktemperatur: 9-11°
