Eine Assemblage (früher LH weiss) mit Basis Riesling-Sylvaner, etwas Gewürztraminer und einem Hauch Sauvignon blanc vereint deren Vorzüge zu einem trinkfreudigen Weisswein. Die leichte Restsüsse von 4-6 g/l stammt vom Gewürztraminer welcher ebenfalls die charakteristische Aromatik beisteuert. Je nach Jahrgang bedienen wir uns noch beim Sauvignon blanc um eine erfrischende Säure im Abgang sicherzustellen. Mit […]