Pinot Gris – Orange 2019

Unser Pinot gris ist nicht orange im wörtlichen Sinne sondern auf den Schalen vergoren. Dies geschieht über 40 Tage in einer Amphore wobei sich Farbe und Tannin lösen. Der anschliessende oxidative Ausbau betont den mineralischen Charakter und die frische Frucht tritt etwas in den Hintergrund. Leicht gekühlt als trinkiger Aperitif mit etwas Biss oder zu leichten Speisen.

75 cl
CHF 19.00
Details

Jahrgang: 2019

Genussreife: Jahrgang + 5 Jahre

Land: Schweiz

Region: Schaffhausen

Traubensorte: Pinot Gris

Passt zu: Suppen, Geflügel, gereiftem Hartkäse

Alkoholgehalt: 13.5%

Trinktemperatur: 9-11°

Unser Pinot gris ist nicht orange im wörtlichen Sinne sondern auf den Schalen vergoren. Dies geschieht über 40 Tage in einer Amphore wobei sich Farbe und Tannin lösen. Der anschliessende oxidative Ausbau betont den mineralischen Charakter und die frische Frucht tritt etwas in den Hintergrund. Leicht gekühlt als trinkiger Aperitif mit etwas Biss oder zu leichten Speisen.

Details

Jahrgang: 2019

Genussreife: Jahrgang + 5 Jahre

Land: Schweiz

Region: Schaffhausen

Traubensorte: Pinot Gris

Passt zu: Suppen, Geflügel, gereiftem Hartkäse

Alkoholgehalt: 13.5%

Trinktemperatur: 9-11°